Brochetas Vegetarianas De Coliflor Buffalo

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Bate el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón lo suficientemente grande como para contener la coliflor. Agrega la coliflor y revuelve hasta que cada pieza esté cubierta con la mezcla de aceite.

Ensarta las piezas de coliflor en brochetas previamente remojadas. Coloque las brochetas en una rejilla para asar

Ase en el horno precalentado durante 30 minutos

Mientras la coliflor se asa, mezcle el aderezo y la salsa picante en un tazón pequeño para mezclar

Después de 30 minutos, retire la coliflor de al horno e inmediatamente píntelos con la mezcla de salsa picante.

Cubra con el queso azul y sirva de inmediato.