Brochetas De Pollo Tropicales

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración:



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En un recipiente grande con tapa, o en una bolsa grande con cierre hermético, mezcle el pollo, el mojo, el néctar y el adobo hasta cubrir; transferir al refrigerador. Marinar el pollo por lo menos 2 horas, o hasta 24 horas.

2.

Cuela el pollo, desechando la marinada. En cada brocheta, ensarte alternativamente la piña, el pollo, las cebollas y los pimientos.

3.

Prepare la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto). Cocine las brochetas, volteándolas una vez, hasta que el pollo adquiera un color dorado oscuro y esté completamente cocido y las verduras estén tiernas, unos 15 minutos. Transferir a una fuente para servir; servir caliente.



Comentarios de la receta Brochetas De Pollo Tropicales

2025-11-10 18:59:19

Manel 5/5

Hola Concha, puedes probar a sustituir el mojo criollo por una mezcla de zumo de naranja, vinagre de vino blanco y especias como comino y pimentón. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté bien cocido (75 grados Celsius en su interior) y no olvides voltear las brochetas para que se hagan uniformemente.

2025-11-09 17:43:42

Mina 5/5

La receta de las brochetas de pollo tropicales me ha salido deliciosa. La piña le da un toque dulce que contrasta perfectamente con el sabor del pollo marinando en mojo criollo y adobo.

2025-11-08 06:40:50

Concha 4/5

No sé si puedo sustituir el mojo criollo por otra salsa y cuánto tiempo debo cocinar las brochetas.

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