Name: Brochetas De Pollo Tropicales
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de pechuga y/o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubos de 3/4 de pulgada; ½ taza de Mojo Criollo Goya; ½ taza de Néctar de Piña Goya; 1 cucharadita de Sazonador Multiusos Adobo Goya; 1 lata (20 onzas) de Trozos de Piña Goya, escurridos; ½ cebolla amarilla, cortada en trozos de 1 pulgada; ½ pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 cucharada de Aceite Vegetal Goya

Ingredientes

2 libras de pechuga y/o muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en cubos de 3/4 de pulgada

½ taza de Mojo Criollo Goya

½ taza de Néctar de Piña Goya

1 cucharadita de Sazonador Multiusos Adobo Goya

1 lata (20 onzas) de Trozos de Piña Goya, escurridos

½ cebolla amarilla, cortada en trozos de 1 pulgada

½ pimiento verde, cortado en trozos de 1 pulgada

1 cucharada de Aceite Vegetal Goya

Información nutricional

Por Ración:

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un recipiente grande con tapa, o en una bolsa grande con cierre hermético, mezcle el pollo, el mojo, el néctar y el adobo hasta cubrir; transferir al refrigerador. Marinar el pollo por lo menos 2 horas, o hasta 24 horas.

Cuela el pollo, desechando la marinada. En cada brocheta, ensarte alternativamente la piña, el pollo, las cebollas y los pimientos.

Prepare la parrilla a fuego medio-alto (o caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto). Cocine las brochetas, volteándolas una vez, hasta que el pollo adquiera un color dorado oscuro y esté completamente cocido y las verduras estén tiernas, unos 15 minutos. Transferir a una fuente para servir; servir caliente.

Comentarios de la receta Brochetas De Pollo Tropicales

2025-11-10 18:59:19

Manel 5/5

Hola Concha, puedes probar a sustituir el mojo criollo por una mezcla de zumo de naranja, vinagre de vino blanco y especias como comino y pimentón. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pollo esté bien cocido (75 grados Celsius en su interior) y no olvides voltear las brochetas para que se hagan uniformemente.

2025-11-09 17:43:42

Mina 5/5

La receta de las brochetas de pollo tropicales me ha salido deliciosa. La piña le da un toque dulce que contrasta perfectamente con el sabor del pollo marinando en mojo criollo y adobo.

2025-11-08 06:40:50

Concha 4/5

No sé si puedo sustituir el mojo criollo por otra salsa y cuánto tiempo debo cocinar las brochetas.