Las brochetas de jengibre de mamá son un clásico postre que nos recuerda la bondad y las delicias de una cocina hecha con amor. En esta receta, vamos a aprender cómo hacer estas deliciosas golosinas caseras que son ideales para compartir con amigos y familia.
La fórmula original de mamá ha sido refinada por generaciones, pasando de abuela en hija, y ahora te la compartimos. Con su textura crujiente y sus sabores dulce y picante, estas brochetas son un verdadero acierto para cualquier ocasión especial o para un simple placer culinario.
Prep: 15 mins
Cook: 12 minutos
Adicional: 13 minutos
Total: 40 minutos
Porciones: 36
Rendimiento: 3 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 105 calorías, proteína 0.9 g, carbohidratos 15 g, grasa 4,8 g, colesterol 5,2 mg, sodio 90,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2.
En un tazón grande, mezcle el azúcar morena, el aceite, la melaza y el huevo. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, los clavos, la canela y el jengibre; agregue a la mezcla de melaza. Enrolle la masa en bolas de 1 1/4 de pulgada. Enrolle cada bola en azúcar blanca antes de colocarlas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.
3.
Hornee de 10 a 12 minutos en horno precalentado, o hasta que el centro esté firme. Enfriar en rejillas de alambre.
¿Qué es Brochetas De Jengibre De Mamá?
Brochetas De Jengibre De Mamá es una receta de galletas dulces que combinan ingredientes como azúcar morena, aceite vegetal, melaza y jengibre molido para crear un sabor único.
¿Qué ingredientes necesito para hacer Brochetas De Jengibre De Mamá?
Necesitarás: 1 taza de azúcar morena envasada, ¾ de taza de aceite vegetal, ¼ de taza de melaza, 1 huevo, 2 tazas de harina para todo uso, 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio, ¼ de cucharadita de sal, ½ cucharadita de clavo molido, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de jengibre molido y ⅓ taza de azúcar blanca para decorar.
¿Cómo hago Brochetas De Jengibre De Mamá?
Para hacer Brochetas De Jengibre De Mamá, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Mezcla el azúcar morena, el aceite, la melaza y el huevo. Combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, los clavos, la canela y el jengibre; agregue a la mezcla de melaza. Enrolle la masa en bolas de 1 1/4 de pulgada. Enrolle cada bola en azúcar blanca antes de colocarlas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Hornee de 10 a 12 minutos en horno precalentado, o hasta que el centro esté firme. Enfriar en rejillas de alambre.
¿Qué tipo de horno es necesario para hacer Brochetas De Jengibre De Mamá?
Necesitarás un horno a 375 grados F (190 grados C) para hornear las galletas.
¿Cuánto tiempo tarda en hacerse Brochetas De Jengibre De Mamá?
Tarda entre 10 a 12 minutos en horno precalentado, o hasta que el centro esté firme.
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