Name: Brochetas De Cerdo Ardiente
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de salsa teriyaki; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cucharadita de azúcar morena; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; ¾ de libra de lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 12 minutos

Adicional: 3 minutos

Total: 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 brochetas

Ingredientes

2 cucharadas de salsa teriyaki

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1 cucharada de aceite vegetal

1 cucharadita de azúcar morena

½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

¾ de libra de lomo de cerdo, cortado en cubos de 1 pulgada

Información nutricional

Por Ración: 147 calorías, proteína 18,1 g, carbohidratos 3 g, grasa 6,5 g, colesterol 55,3 mg, sodio 389,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle la salsa teriyaki, el vinagre de vino tinto, el aceite vegetal, el azúcar morena y las hojuelas de pimiento rojo. Coloque los cubos de lomo de cerdo en la mezcla. Mezcle para cubrir.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Coloque la carne de cerdo en las brochetas. Cocine en la parrilla preparada, volteando y untando con la mezcla de salsa teriyaki con frecuencia. Cocine de 10 a 12 minutos, o al punto de cocción deseado.