Name: Brocheta Desayuno
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 hogaza de pan francés, en rodajas diagonales; 2 cucharadas de aceite de oliva puro Crisco®; 1 cucharadita de mantequilla; 2 cucharadas de alcaparras Crosse & Blackwell®; 4 huevos grandes, batidos; 4 rebanadas de tocino, cocido crujiente, picado en trozos grandes; 4 salchichas de desayuno, cocidas, en rodajas finas; ¾ taza de tomates cherry, cortados en cubitos; 1 cucharadita de queso Sharp Cheddar

Prep: 20 mins

Cocinar: 15 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 hogaza de pan francés, en rodajas diagonales

2 cucharadas de aceite de oliva puro Crisco®

1 cucharadita de mantequilla

2 cucharadas de alcaparras Crosse & Blackwell®

4 huevos grandes, batidos

4 rebanadas de tocino, cocido crujiente, picado en trozos grandes

4 salchichas de desayuno, cocidas, en rodajas finas

¾ taza de tomates cherry, cortados en cubitos

1 cucharadita de queso Sharp Cheddar

Información nutricional

Por Ración: 599 calorías, proteína 30,4 g, carbohidratos 66,5 g, grasa 23,4 g, colesterol 222 mg, sodio 1351 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el asador. Cepille ambos lados del pan con aceite y colóquelo en una bandeja para hornear grande. Tueste el pan en el asador por ambos lados.

Derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Agregue las alcaparras a los huevos batidos. Agregue los huevos a la sartén y revuelva al punto de cocción deseado.

Divida los huevos, el tocino, la salchicha y los tomates entre las rebanadas de pan. Cubra con queso, si lo desea. Servir inmediatamente.

Comentarios de la receta Brocheta Desayuno

2025-11-13 09:44:02

Uxue 5/5

Hola Aldara, puedes usar cualquier aceite de oliva para reemplazar el Crisco®. En cuanto a los huevos, si te gustan poco hechos, cocina por un lado y luego da la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén a tu gusto.

2025-11-12 14:48:22

Asier 5/5

Me encantó la brocheta desayuno. La hice con aceite de oliva virgen extra en lugar del Crisco®, y me quedó riquísima. Los huevos los cociné al punto, tal como indica la receta.

2025-11-11 03:54:55

Aldara 4/5

No sé si puedo sustituir el aceite Crisco® por otro tipo de aceite y cuánto tiempo debo cocinar los huevos.