Name: Braciola II
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 907 g de top sirloin; 2 cabezas de ajo medianas, picadas; 240 ml de perejil fresco picado; 15 ml de pimienta negra molida; 5 ml de sal; 60 ml de aceite de oliva; 240 ml de rojo vino; 794 g de tomates enteros pelados, picados; 170 g de pasta de tomate; 180 ml de agua; 794 g de tomates triturados; 946 ml de salsa de tomate; 15 ml de semilla de anís; 15 ml de orégano seco; 25 g de azúcar blanca; 45 ml de albahaca seca

Esta deliciosa receta de Braciola II es perfecta para aquellos que buscan un plato lleno de sabor y aroma. Con una lista de ingredientes sencilla y pasos fáciles de seguir, esta receta es ideal para cualquier ocasión especial.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 488 calorías, proteína 34.8g, carbohidratos 43.2g, grasa 19,1 g, colesterol 65,3 mg, sodio 1819,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalentar el horno a 375°F (190°C).

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Añadir el solomillo de ternera y cocinar hasta que esté dorado por todos los lados. Retirar del fuego y reservar.

En un tazón grande, mezclar los tomates picados, la pasta de tomate, el agua, la salsa de tomate, la semilla de anís, el orégano seco, el azúcar blanca y la albahaca seca.

Colocar el solomillo de ternera en una fuente para hornear grande. Verter la mezcla de tomate sobre el solomillo.

Hornear durante 45 minutos o hasta que el solomillo esté cocido y la salsa haya espesado un poco.

Servir caliente y disfrutar.

¿Cómo puedo hacer para que la salsa quede más espesa?

Puedes cocinarla un poco más en el horno o en una sartén después de sacarla del horno. También puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría y mezclarla con la salsa antes de servirla.

¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar del solomillo?

Sí, puedes usar cualquier corte de carne que te guste. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según la carne que elijas.

¿Cómo puedo conservar los restos de esta receta?

Puedes guardar los restos en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 4 días. También puedes congelarlos para consumirlos más tarde.