Huevos revueltos con espinacas y queso feta
Ingredientes
- 7 g de levadura seca activa (como ActiveDry Yeast® de Fleischmann)
- 454 g de harina para todo uso, o según sea necesario, dividida
- 240 ml de agua tibia (105 grados F/41 grados C) )
- 1 huevo grande
- 45 ml de mantequilla derretida
- 37.5 g de azúcar blanca
- 6.25 ml de sal
- 5 ml de aceite de oliva
- 1 huevo batido
- 15 ml de leche
- 5 ml de semillas de sésamo, o según sea necesario
Elaboración
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que estén suaves, aproximadamente 2-3 minutos.
Mientras tanto, bate los huevos en un tazón pequeño con la leche, sal y pimienta.
Una vez que las espinacas estén suaves, agrega los huevos batidos a la sartén y cocina, revolviendo constantemente, hasta que estén cocidos al punto deseado.
Agrega el queso feta desmenuzado a la sartén y mezcla bien para combinarlo con los huevos y las espinacas.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso desayuno o cena saludable.
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