Bolas De Chucrut A La Antigua
Prep::
5 mins
Cook::
3 mins
Total::
8 mins
Porciones::
15
Rendimiento::
15 porciones
Ingredientes
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 taza de harina para todo uso tamizada
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de maza molida
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 tazas de chucrut, escurrido
- 4 cucharadas de aceite vegetal
Elaboración
1
Tamizar juntos el polvo de hornear, la harina, la sal y la maza.
2
En un tazón mediano, combine los huevos, la leche y la mantequilla o margarina derretida. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de huevo hasta que quede suave. Incorpore el chucrut a la masa.
3
Caliente 4 cucharadas de aceite vegetal en una sartén grande. Vierta la masa de chucrut por cucharadita en el aceite caliente; freír hasta que las bolas estén doradas por todos lados, aproximadamente 2 o 3 minutos.
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