Name: Alitas de Pollo a la Barbacoa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 9 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de salsa teriyaki; 240 ml de salsa de ostras; 60 ml de salsa de soya; 60 ml de salsa de tomate; 30 ml de ajo en polvo; 60 ml de ginebra; 2 chorritos de saborizante de humo líquido; 100 g de azúcar blanca; 680 g de alitas de pollo, separadas en las articulaciones, descartadas las puntas; 60 ml de miel

Alitas de Pollo a la Barbacoa

Preparación: 15 mins Cocinado: 45 mins Total: 9 horas Raciones: 4

Elaboración

En un tazón grande, mezcle la salsa teriyaki, la salsa de ostras, la salsa de soya, el ketchup, el ajo en polvo, la ginebra, el humo líquido y el azúcar. Coloque las alitas de pollo en el recipiente, cubra y deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

Precaliente la parrilla a fuego lento

Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla y deseche la marinada. Asa las alitas de pollo por un lado durante 20 minutos, luego voltéalas y úntalas con miel. Continúe asando a la parrilla durante 25 minutos o hasta que los jugos salgan claros.

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