Name: Bolas De Bourbon De Meemaw
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 45
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla; 8 onzas de nueces pecanas; 1 taza de azúcar glas; ½ taza de whisky bourbon; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar; 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero; ½ taza de coco rallado, o al gusto (Opcional); ¼ taza de azúcar glass, o al gusto, para enrollar

Prep: 20 mins

Adicional: 1 hr

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 45

Rendimiento: 45 bolas

Ingredientes

1 paquete (12 onzas) de galletas wafer de vainilla

8 onzas de nueces pecanas

1 taza de azúcar glas

½ taza de whisky bourbon

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

2 cucharadas de jarabe de maíz ligero

½ taza de coco rallado, o al gusto (Opcional)

¼ taza de azúcar glass, o al gusto, para enrollar

Información nutricional

Por Ración: 99 calorías, proteína 0.9g, carbohidratos 10.5g, grasa 5.8 g, sodio 23,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Muela las galletas en un procesador de alimentos hasta obtener migas finas; transferir a un tazón grande para mezclar.

Muela las nueces en el procesador de alimentos; agréguelas a las migas de galletas.

Revuelva 1 taza de azúcar glas, whisky bourbon, cacao en polvo y jarabe de maíz con las galletas y las nueces hasta que la mezcla se mantenga unida; enrolle en bolas de 3/4 de pulgada, Extienda el coco en un plato y 1/4 taza de azúcar glas en un plato aparte.

Haga rodar las bolas en el coco y el azúcar para cubrirlas.

Coloque las bolas en un plato, cubra con una envoltura de plástico y refrigere hasta que se endurezca, por lo menos 1 hora.