Name: Bolas Bresslin
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de salchicha molida; 12 huevos duros, pelados; 60 g de pan rallado

Estas Bolas Bresslin son una deliciosa combinación de salchicha y huevo duro envueltos en pan rallado y horneados hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Una opción perfecta como aperitivo o entrante!

Preparación 15 mins

Cocinado 40 mins

Total 55 mins

Raciones 12

Ingredientes

454 g de salchicha molida

12 huevos duros, pelados

60 g de pan rallado

Información nutricional

Por Ración: 209 calorías, proteína 12,6 g, carbohidratos 7,3 g, grasa 13,9 g, colesterol 233,6 mg, sodio 465,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Divida la salchicha en 12 piezas. Enrolle cada pieza en una bola del tamaño de un huevo.

Aplaste cada bola de salchicha y envuélvala alrededor de un huevo duro, cubriéndolo completamente.

Vierta el pan rallado en un recipiente poco profundo. Pase el huevo envuelto en salchicha por pan rallado hasta que esté cubierto; transferir a la bandeja para hornear preparada.

Hornear en el horno precalentado, volteando cada 10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 40 minutos.

¿Cómo puedo evitar que las Bolas Bresslin se desmoronen al hornear?

Para evitar que las Bolas Bresslin se desmoronen, asegúrate de presionar firmemente la salchicha alrededor del huevo duro para que queden bien compactadas. También puedes meterlas en el frigorífico durante unos minutos antes de hornearlas para que estén más firmes.

¿Puedo hacer estas Bolas Bresslin con antelación?

Sí, puedes preparar las Bolas Bresslin con anticipación. Una vez que hayas envuelto la salchicha y el huevo duro en pan rallado, mételos en el frigorífico hasta que estés listo para hornearlos.