Bolas Bresslin

Precaliente el horno a 175 grados C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Divida la salchicha en 12 piezas. Enrolle cada pieza en una bola del tamaño de un huevo.

Aplaste cada bola de salchicha y envuélvala alrededor de un huevo duro, cubriéndolo completamente.

Vierta el pan rallado en un recipiente poco profundo. Pase el huevo envuelto en salchicha por pan rallado hasta que esté cubierto; transferir a la bandeja para hornear preparada.

Hornear en el horno precalentado, volteando cada 10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 40 minutos.