Bola de Queso de Alcaravea
Ingredientes
- 227 g de queso crema, ablandado
- 30 ml de mostaza Dijon
- 30 ml de jerez seco
- 5 ml de semillas de alcaravea
- 30 ml de aceite vegetal
- 454 g de queso Cheddar rallado
- 45 ml de semillas de alcaravea, para enrollar
Elaboración
Bate el queso crema en un tazón grande hasta que quede esponjoso y suave. Agrega la mostaza, el jerez y 1 cucharadita de semillas de alcaravea, mezcle bien.
Agrega el queso Cheddar rallado y el aceite vegetal al tazón y mezcla hasta que esté bien incorporado.
Con tus manos o con una espátula, forma la mezcla en una bola. Pasa la bola por las 3 cucharadas restantes de semillas de alcaravea, asegurándote de que queden bien adheridas a la superficie.
Envuelve la bola recubierta en plástico y refrigera hasta que esté firme, al menos 4 horas.
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