Name: Rollitos de Primavera Frescos
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de repollo finamente rallado; 192 ml de camarones, enjuagados y escurridos; 80 ml de salsa agridulce; 80 ml de apio picado; 60 ml de zanahorias ralladas; 20 envoltorios de arroz (6,5 pulgadas de diámetro)

Rollitos de Primavera Frescos

Preparación: 20 minutos Total: 20 minutos Raciones: 20

Ingredientes

240 ml de repollo finamente rallado
192 ml de camarones, enjuagados y escurridos
80 ml de salsa agridulce
80 ml de apio picado
60 ml de zanahorias ralladas
20 envoltorios de arroz (6,5 pulgadas de diámetro)

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Elaboración

En un tazón mediano, mezcle el repollo, los camarones, la salsa agridulce, el apio y las zanahorias.

Llene un tazón pequeño con agua caliente. Sumerja las envolturas de arroz una a la vez en el agua. Deje que los envoltorios se ablanden, luego retírelos del agua y escúrralos. A medida que se retiran los envoltorios del agua, llene cada uno con 2 cucharadas de la mezcla de repollo. Enrolle los envoltorios y enfríe tapado hasta servir.

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