Bol De Arroz Integral Con Huevo Y Edamame
Prep::
45 mins
Cook::
5 minutos
Total::
50 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 2 tazas de arroz integral RiceSelect® Texmati® cocido (recién cocinado y caliente)
- 4 cebolletas, en rodajas finas
- ½ taza de edamame
- 1 cucharadita de vinagre de vino tinto
- sal kosher y pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 huevos grandes
- 1 aguacate picado
- Salsa picante Sriracha
- Albahaca tailandesa
Elaboración
1
Mezcle las cebolletas, el arroz, el edamame y el vinagre en un tazón pequeño; sazone con sal y pimienta.
2
Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Rompe los huevos en la sartén; sazone con sal y pimienta y cocine hasta que las claras se asienten alrededor de los bordes, aproximadamente 1 minuto. Voltee los huevos y cocínelos al punto de cocción deseado, unos 30 segundos para obtener una yema líquida.
3
Divida el arroz entre los tazones; cubra con huevos, aguacate, salsa picante y albahaca.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz basmati en lugar de arroz integral Texmati? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el edamame?
11/11/2025Me encantó esta receta. Los huevos estaban perfectos y el arroz tenía un sabor delicioso. La combinación con el edamame y la albahaca tailandesa fue genial.
12/11/2025Hola Eira, puedes usar arroz basmati si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor y el tiempo de cocción pueden variar. El edamame se cocina en unos 5 minutos en agua hirviendo. Si tienes alguna otra duda, no dudes en preguntar.
13/11/2025