Col rizado con zanahorias y judías verdes
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
15 minutos
Total:
25 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 5 ml de aceite de maní
- 45 ml de chalotes picados
- 2 zanahorias, rebanadas en diagonal
- 240 ml de judías verdes frescas, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 240 ml de bok choy picado
- 80 ml de baja en sodio , caldo de verduras bajo en grasa
- 15 ml de salsa de soja ligera
Elaboración
1
1. Caliente el aceite en un wok o sartén a fuego alto. Agregue los chalotes y saltee durante 3 minutos.
2
2. Agregue las zanahorias y saltee durante 3 minutos.
3
3. Añadir las judías verdes y saltear durante 2 minutos.
4
4. Agrege el col rizado y saltee durante 2 minutos.
5
5. Agregue el caldo y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
6
6. Agregue la salsa de soya y sirva.
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