Name: Bocaditos de Batata Dulce Envueltos en Tocino
Prep time: 15 min
Total time: PT35-40M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 340 g de tiras de tocino, cortadas en tercios transversalmente; 680 g de batatas, peladas y cortadas en cubos de 0.5 pulgada; 15 ml de aceite de oliva; 15 ml de mantequilla derretida; 1.25 ml de canela molida; 1 pizca de pimienta negra; 1 pizca de sal marina al gusto; 1 hoja de papel de aluminio Reynolds Wrap®

Deliciosos bocaditos de batata dulce envueltos en tocino crujiente, una combinación perfecta de dulce y salado que encantará a todos. ¡Prueba esta receta fácil y deliciosa!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20-25 minutos

Total 35-40 minutos

Raciones 6

Ingredientes

340 g de tiras de tocino, cortadas en tercios transversalmente

680 g de batatas, peladas y cortadas en cubos de 0.5 pulgada

15 ml de aceite de oliva

15 ml de mantequilla derretida

1.25 ml de canela molida

1 pizca de pimienta negra

1 pizca de sal marina al gusto

1 hoja de papel de aluminio Reynolds Wrap®

Información nutricional

Por Ración: 354 calorías, proteína 13,1 g, carbohidratos 34,9 g, grasa 18 g, colesterol 38,4 mg, sodio 841,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 204°C (400°F). Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio Reynolds Wrap®. Ponga a un lado.

Envuelva cada cubo de batata dulce con una rebanada de tocino, manteniéndolos en su lugar con un palillo. Coloque en la bandeja para hornear preparada, con los palillos hacia arriba.

Combina el aceite de oliva, la mantequilla derretida, la canela y la pimienta, revolviendo hasta que estén bien mezclados. Rocíe la mezcla sobre las batatas envueltas en tocino.

Hornee por unos 20-25 minutos o hasta que el tocino esté crujiente y las batatas estén tiernas.

Saque del horno y deje enfriar antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que el tocino se queme?

Puedes reducir la temperatura del horno a 375 grados F o cubrir las batatas con papel de aluminio durante los primeros 10 minutos de cocción para evitar que el tocino se queme.

Comentarios de la receta Bocaditos de Batata Dulce Envueltos en Tocino

2025-11-13 02:45:55

Thiago 5/5

Hola Aitana, puedes sustituir el tocino por beicon si lo deseas, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de pinchar las batatas con un tenedor para verificar su tierneza. Si están listas, retíralas del horno para evitar que se quemen.

2025-11-12 05:23:04

Nil 5/5

Me encantó esta receta de bocaditos de batata dulce envueltos en tocino. El crujiente del tocino combinado con la dulzura de las batatas es una delicia. Quedaron perfectos, tal y como se describe en la receta.

2025-11-11 08:46:52

Aitana 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por beicon, ¿cuánto tiempo exacto necesito para que las batatas estén tiernas?