Name: Bocaditos De Brócoli Y Queso
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 tazas de aceite vegetal para freír; 1 paquete (16 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido; 4 tazas de queso cheddar fuerte rallado; 3½ tazas de pan rallado seco; sal y pimienta para gusto

Prep: 30 mins

Cook: 10 mins

Total: 40 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Ingredientes

5 tazas de aceite vegetal para freír

1 paquete (16 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido

4 tazas de queso cheddar fuerte rallado

3½ tazas de pan rallado seco

sal y pimienta para gusto

Información nutricional

Por Ración: 441 calorías, proteína 17,6 g, carbohidratos 30 g, grasa 28,1 g, colesterol 47,5 mg, sodio 568,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C)

Coloque el brócoli en una cacerola mediana con 1 taza de agua hirviendo. Vuelva a hervir. Cocine tapado hasta que esté firme pero tierno, unos 5 minutos.

En una cacerola mediana a fuego lento, derrita el queso Cheddar. Mezclar con el brócoli. Deje que la mezcla se enfríe y espese aproximadamente 15 minutos.

En un tazón mediano, mezcle el pan rallado, la sal y la pimienta. Extienda la mezcla sobre un trozo grande de papel encerado.

Forme bolas con la mezcla de queso y brócoli y páselas por la mezcla de pan rallado hasta que estén bien cubiertas.

Fría las bolas hasta que estén doradas, unos 5 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.