Bocadillos de Pastel de Queso Sin Hornear
Ingredientes
- 60 ml de nueces, tostadas
- 4 cuadrados de galletas integrales de miel bajas en grasa
- 227 g de queso crema bajo en grasa (Neufchatel), ablandado
- 60 ml de yogur griego natural sin grasa
- 60 ml de leche baja en grasa, o más según sea necesario
- 2 paquetes de Carnation Breakfast Essentials® Light Start™ Classic French Vanilla Powdered Drink Mix
- 15 ml de vainilla
- 150 g de frambuesas frescas
- 1 paquete a base de stevia edulcorante (como Stevia In The Raw®)
- 60 ml de cobertura de postre batida ligera congelada, descongelada
Elaboración
En un procesador de alimentos, combine las nueces y las galletas integrales. Cubra y procese hasta obtener migas finas.
Mezcle el queso crema ablandado con el yogur griego natural sin grasa en un bol grande.
Agregue la leche baja en grasa y mezcle bien hasta que esté suave y sin grumos.
Incorpore los dos paquetes de Carnation Breakfast Essentials® Light Start™ Classic French Vanilla Powdered Drink Mix y la vainilla al bol de queso crema. Mezcle hasta que esté bien combinado.
En un molde para pastel, extienda las migas de nueces y galletas en una capa uniforme.
Vierta la mezcla de queso crema sobre las migas de nueces y galletas, extendiéndola uniformemente.
Coloque las frambuesas frescas sobre la mezcla de queso crema.
Espolvoree el edulcorante a base de stevia sobre las frambuesas.
Cubra con la cobertura de postre batida ligera congelada, descongelada.
Cubra y refrigere por al menos 2 horas antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo si tengo que tostar las nueces antes de procesarlas o si se pueden procesar tal cual.
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La parte de procesar las nueces y galletas fue muy fácil. Lo que sí tuve que hacer fue agregar un poco más de leche para que la mezcla de queso crema quedara más suave.
09/11/2025Hola Fiona, en realidad es mejor tostar las nueces antes de procesarlas. De esta manera, tendrás un sabor más intenso y una textura más agradable. Si no tienes tiempo para tostarlas, puedes usar nueces crudas, pero ten en cuenta que el sabor no será tan pronunciado.
10/11/2025