Bizcocho De Pudín De Limón
Ingredientes
Elaboración
["Prepare y hornee la mezcla para pastel como se indica en el paquete para un molde para hornear de 13x9 pulgadas, usando las claras de huevo, el agua y el aceite. Retire del horno. Inmediatamente haga agujeros a través del pastel hasta el fondo del molde con el mango redondo de una cuchara de madera. (O bien, haga agujeros con una pajilla de plástico para beber, utilizando un movimiento giratorio para hacer agujeros grandes). Los agujeros deben estar a intervalos de 1 pulgada.", "Vierta la leche en un tazón grande. Agregue mezclas secas para pudín. Batir con batidor de alambre 2 minutos. Inmediatamente, vierta aproximadamente la mitad de la mezcla fina de pudín de manera uniforme sobre el pastel tibio y en los agujeros para hacer rayas. Deje reposar la mezcla de budín restante hasta que espese un poco. Cuchara sobre la parte superior del pastel, girando para "congelar" el pastel.", "Refrigerar al menos 1 hora o hasta que esté listo para servir. Cortar en 24 cuadrados. Guárdelo en el refrigerador."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la harina de maíz por harina normal. ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
09/11/2025Me encantó el bizcocho de pudín de limón que hice ayer. La textura quedó perfecta y el sabor del limón estaba justo en su punto.
10/11/2025Hola Adrià, para tu duda, la harina de maíz es un ingrediente clave en esta receta ya que le da esa textura esponjosa y húmeda. No te recomendaría sustituirla por harina normal. En cuanto al tiempo de cocción, suele ser de unos 45 minutos a 180 grados, pero siempre es bueno empezar a revisarlo desde los 35 minutos para evitar que se reseque.
11/11/2025