Bizcocho De Pasas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 1¾ tazas de azúcar blanca
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de limón
- ½ taza de leche
- ½ taza de agua caliente
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 taza de pasas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la vainilla. Batir la mezcla de harina alternando con la leche y el agua caliente, mezclando solo hasta que se incorpore. Agregue las pasas.
Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Dejar enfriar.
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