Bizcocho De Brandy De Albaricoque I
Ingredientes
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
- 1 taza de crema agria
- ½ taza de brandy de albaricoque
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de extracto de naranja
- ½ cucharadita de extracto de limón
- ½ cucharadita de extracto de almendras
- 1 paquete (3.5 onzas) de mezcla instantánea para pudín de vainilla
- 4 huevos
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina ligeramente un molde.
En un tazón grande, bate la mezcla para pastel, el budín y los huevos hasta que quede suave. Mezcle el brandy y los saborizantes en la crema agria y agréguelos a la mezcla de huevo. Bate por lo menos 2 minutos con una batidora eléctrica a velocidad media. Vierta la masa en el molde preparado
Hornee de 50 a 55 minutos, o hasta que al insertar un probador en el centro, éste salga limpio. Enfríe el pastel en un molde sobre una rejilla de alambre durante 20 minutos. Retire de la sartén y continúe enfriando sobre una rejilla.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Me encanta esta receta del Bizcocho De Brandy De Albaricoque I, es un pastel muy suave y delicioso. Lo mejor son los diferentes sabores que se combinan en cada bocado, el brandy de albaricoque, la crema agria y las sémolas de vainilla, naranja y limón hacen que sea algo increíble. Además es una receta muy fácil de hacer para cualquier persona que quiera probar algo nuevo. ¡Sin duda lo recomiendo!
08/08/2024Me parece un bizcocho exquisito y con mucho carácter, el sabor del brandy de albaricoque es muy refrescante y perfecto para disfrutar en cualquier momento, sin duda volveré a prepararlo.
13/08/2024"Me encantó este bizcocho, el brandy de albaricoque es un toque perfecto para este postre, me quedó deliciosamente bien."
18/08/2024No sé si puedo sustituir la crema agria por yogur natural, ¿cuánto tiempo exacto debo hornear el bizcocho y qué técnica es mejor para que quede esponjoso?
09/11/2025Me encantó esta receta de Bizcocho De Brandy De Albaricoque I. Sigue siendo mi favorita después de probarla varias veces. Me salió muy bien, el secreto fue batir los ingredientes secos y húmedos por separado antes de mezclarlos.
10/11/2025Hola Jimena, puedes sustituir la crema agria por yogur natural, pero asegúrate de que esté bien escurrido para no agregar demasiada humedad a la mezcla. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es hornear el bizcocho entre 50 y 55 minutos, pero siempre es recomendable hacer la prueba del palillo para asegurarse de que está cocido. Para lograr un bizcocho esponjoso, te sugiero batir los ingredientes a velocidad media-baja y no excederte en el tiempo de batido.
11/11/2025