Bistec Parmesano
Preparación::
15 minutos
Cocinar::
40 minutos
Total::
55 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 1 taza de pan rallado seco
- ½ taza de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
- 2 libras de bistec en cubos
- ¼ taza de aceite vegetal para freír
- 1 frasco (32 onzas) de salsa para espagueti
Elaboración
1
En un tazón mediano, combine las migas de pan, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Pasa la carne por las migas.
2
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque la carne empanada en el aceite y saltee durante 5 a 10 minutos, o hasta que esté bien dorada por ambos lados.
3
Escurra el exceso de aceite y vierta la salsa de espagueti. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pan rallado húmedo en lugar del seco, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025La receta del Bistec Parmesano me ha encantado. La carne estaba crujiente por fuera y jugosa por dentro, tal como me gusta. La salsa de espagueti le dio un toque delicioso.
12/11/2025Hola Beltrán, es mejor usar pan rallado seco para que la capa crujiente se forme correctamente. Si usas pan rallado húmedo, el tiempo de cocción aumentará y puede que no quede tan crujiente. ¡Espero que te queden deliciosos!
13/11/2025