Bistec Fuerte
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
3 horas y 40 minutos
Raciones:
4
Ingredientes
- 4 bistecs (1/2 libra)
- 1 lata o botella (12 onzas líquidas) de cerveza fuerte
- 1 diente de ajo machacado
- 60 ml de salsa de soya
- 310 ml de caldo de res condensado
- 2.5 ml de salvia seca
- 5 ml de cebolla en polvo
- 5 ml de pimienta negra recién molida
Elaboración
1
Coloque los bistecs en un plato de vidrio plano. Mezcle el ajo y las especias. Vierta la botella de cerveza fuerte, salsa de soya y caldo de res sobre los bistecs. Agregue suficiente agua para cubrir los bistecs. Cubra y deje marinar en el frigorífico durante la noche (o al menos tres horas).
2
Precaliente el horno para asar. Cocine los bistecs al punto de cocción deseado.
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