Name: Bistec Ahogado Con Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de filete de solomillo; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 bolsa (12 onzas) de mezcla de champiñones Birds Eye® Recipe Ready; 1 cucharada de harina para todo uso; 2 cucharadas de vinagre balsámico o de vino tinto; 2 cucharadas de mantequilla

Prep: 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de filete de solomillo

1 cucharada de aceite vegetal

1 bolsa (12 onzas) de mezcla de champiñones Birds Eye® Recipe Ready

1 cucharada de harina para todo uso

2 cucharadas de vinagre balsámico o de vino tinto

2 cucharadas de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 246 calorías, proteína 21 g, carbohidratos 3,8 g, grasa 15,7 g, colesterol 64,2 mg, sodio 89,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone el bistec, si lo desea, con sal y pimienta negra. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y cocine el bistec, volteándolo una vez, hasta que esté listo.* Retire el bistec y córtelo en rodajas finas.

En la misma sartén, cocine la mezcla de champiñones listos para la receta, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que estén tiernos. Espolvoree con harina y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que la harina y los champiñones comiencen a dorarse. Sazone con sal adicional y pimienta negra. Agregue el vinagre y la mantequilla y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Sirva la mezcla de champiñones sobre el bistec.