Prep: 10 mins
Cook : 13 minutos
Total: 23 minutos
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 488 calorías, proteína 18,7 g, carbohidratos 73,2 g , grasa 13,3 g, colesterol 103,1 mg, sodio 1025,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Calienta el aceite de canola a 350 grados F (175 grados C) en una cacerola grande a fuego medio-alto, Mezcla el pan rallado, la harina y 1/2 taza de queso parmesano en un tazón.
2.
Coloque los huevos en un bol pequeño.
3.
Sumerja las rodajas de berenjena en los huevos y luego en la mezcla de pan rallado.
4.
Coloque en el aceite unas rebanadas a la vez hasta que el empanado se dore, aproximadamente 2 1/2 minutos.
5.
Escurrir sobre toallas de papel.
6.
Caliente la salsa de espagueti en una cacerola a fuego medio hasta que se caliente por completo, aproximadamente 10 minutos.
7.
Agregue el 1/4 de taza restante de queso parmesano y ajo en polvo.
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