Patatas con ajo y parmesano
Ingredientes
- 4 camotes medianos
- 180 ml de aceite de oliva, cantidad dividida
- 120 ml de queso parmesano rallado
- 30 ml de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal, o al gusto
Elaboración
Precalienta el horno a 200°C.
Lava las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Colócalas en un bol grande.
Añade la mitad del aceite de oliva, el ajo en polvo y la sal al bol con las patatas. Mezcla bien para que queden cubiertas.
Coloca las patatas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las patatas del horno y rocíalas con el resto del aceite de oliva. Espolvorea el queso parmesano rallado sobre las patatas.
Vuelve a meter las patatas en el horno durante otros 5 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
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