Batatas Asadas Y Verduras Con Tomillo Y Sirope De Arce
Prep::
20 mins
Cook::
45 mins
Total::
1 h 5 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de batatas, cortadas en rectángulos largos y delgados
- 1 zanahoria grande, cortada en rectángulos largos y delgados
- 1 chirivía, cortada en rectángulos largos y delgados
- aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 4 ramitas de tomillo fresco
- 2 cucharadas de sirope de arce, o al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)
2
Esparza trozos de camote, zanahoria y chirivía en un molde para gelatina; rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra.
3
Ase en el horno precalentado hasta que las verduras estén parcialmente blandas, unos 30 minutos. Esparza ramitas de tomillo sobre las verduras y rocíe con jarabe de arce. Regrese al horno y hornee hasta que las verduras estén blandas, unos 15 minutos más.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las batatas por patatas y cuánto tiempo debo cocerlas.
10/11/2025La receta me ha salido genial. Las verduras han quedado perfectas, con un punto crujiente y el sirope de arce les ha dado un toque dulce delicioso.
11/11/2025Hola Elia, puedes sustituir las batatas por patatas pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción. Te recomiendo que las cocines durante unos 25 minutos en lugar de 30 para evitar que se queden muy blandas.
12/11/2025