Batatas Asadas con Miel
Preparación:
15 min
Cocinado:
25-30 min
Total:
40 min
Raciones:
4
Ingredientes
- 2 camotes grandes, pelados y cortados en cubos
- 120 ml de miel
- 60 ml de aceite de oliva
- 30 ml de canela molida
- 1 cucharada de miel, o al gusto
Elaboración
1
Precaliente el horno a 191°C (375°F) (190 grados C)
2
Mezcle las batatas, ½ taza de miel y aceite de oliva en un tazón hasta que las papas estén completamente cubiertas. Extienda las papas en una bandeja para hornear y rocíe la mezcla de aceite de oliva restante sobre la parte superior.
3
Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernas, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar en la bandeja para hornear, de 5 a 10 minutos; espolvorea las papas con canela. Transfiera las batatas a los platos y rocíe con la miel restante.
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