Batatas Asadas

Precaliente el horno para asar

Cubra una bandeja para hornear galletas de 10x15 pulgadas con papel de aluminio

Cocine las batatas en el microondas hasta que estén cocidas, aproximadamente 4 minutos por papa. Cuando las patatas estén frías, pélelas, córtelas por la mitad a lo largo y córtelas en rodajas de aproximadamente 1/4 de pulgada.

Coloque las rodajas de patata en una sola capa en una bandeja para hornear preparada. Rebane la mantequilla en trozos de aproximadamente 1/8 de pulgada y colóquelos sobre las batatas. Espolvorear el azúcar sobre las patatas y la mantequilla. Coloque debajo del asador hasta que esté dorado y burbujeante, alrededor de 5 a 8 minutos.