Porciones: 8
Rendimiento: 1 masa sencilla
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque la harina en un tazón mediano. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue agua y mezcle hasta que la masa se junte. Deje reposar en el refrigerador antes de extender.
2025-11-10 21:15:25
Violeta 5/5
Hola Patxi, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal si lo prefieres. En cuanto al tiempo de reposo, es recomendable dejarla entre 30 minutos y 1 hora en el frigorífico para que la masa esté más manejable y no se caliente demasiado con el calor de tus manos.
2025-11-09 15:56:24
Berta 5/5
La base del pastel me ha quedado genial. La técnica de cortar la manteca hasta que parezca migas gruesas es muy útil y fácil de seguir. Me ha salido perfecta a la primera.
2025-11-08 20:02:24
Patxi 4/5
¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo dejarla reposar en el frigorífico?
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