Base De Pastel Fácil De Recordar
Porciones::
8
Rendimiento::
1 masa sencilla
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ taza de manteca vegetal
- ¼ taza de agua fría
Elaboración
1
Coloque la harina en un tazón mediano. Cortar la manteca hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Agregue agua y mezcle hasta que la masa se junte. Deje reposar en el refrigerador antes de extender.
Opiniones y Valoraciones 💬
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¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo dejarla reposar en el frigorífico?
08/11/2025La base del pastel me ha quedado genial. La técnica de cortar la manteca hasta que parezca migas gruesas es muy útil y fácil de seguir. Me ha salido perfecta a la primera.
09/11/2025Hola Patxi, puedes usar mantequilla en lugar de manteca vegetal si lo prefieres. En cuanto al tiempo de reposo, es recomendable dejarla entre 30 minutos y 1 hora en el frigorífico para que la masa esté más manejable y no se caliente demasiado con el calor de tus manos.
10/11/2025