Preparación 15 minutos
Cocinado 20-25 minutos
Total 35-40 minutos
Raciones 32
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
2.
En un bol, mezcla las pasas con 2 cucharadas de ron y deja reposar.
3.
Derrite la mantequilla en una sartén grande. Agrega las pasas y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
4.
Agrega el azúcar blanca a la sartén y cocina por unos minutos más hasta que se forme un caramelo.
5.
Agrega la mezcla de pasas al bol con la harina, polvo para hornear, huevo, leche y ron. Mezcla bien.
6.
Vierte la mezcla en un molde para barritas y hornea por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
7.
Deja enfriar las barritas antes de cortarlas en trozos y espolvorear con azúcar glas.
Puedes usar jugo de naranja o zumo de limón para darle un sabor diferente a las barritas.
Puedes guardarlas en un recipiente hermético en la nevera durante hasta una semana.
Sí, puedes usar pasas sin semillas en lugar de las pasas con semillas. El resultado será el mismo.
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