Barras De Limón Definitivas
Ingredientes
- ¾ taza de harina para todo uso
- ¼ taza de maicena
- ¼ taza de azúcar en polvo
- ¼ taza de azúcar blanca
- 6 cucharadas de mantequilla LAND O LAKES®
- ¾ taza de azúcar blanca
- 3 huevos
- 2 cucharadas de maicena
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- 7 cucharadas de jugo de limón
- 1½ cucharadas de ralladura de limón
- 1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para hornear de 7 x 11 pulgadas con papel aluminio; rocíe con aceite en aerosol.
Combine la harina, 1/4 taza de maicena, 1/4 taza de azúcar en polvo y azúcar blanca en un tazón. Mezcle la mantequilla; y revuelva hasta que esté bien mezclado y desmenuzable. Presione la mezcla en el fondo del molde preparado.
Hornee en horno precalentado hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos.
Mezcle 3/4 taza de azúcar blanca, huevos, 2 cucharadas de maicena, polvo para hornear, jugo de limón y ralladura de limón en un tazón para mezclar con una batidora eléctrica o un batidor de alambre. Mezcle bien.
Vierta el relleno sobre la corteza caliente. Regrese la bandeja al horno y continúe horneando hasta que el relleno esté firme, de 18 a 20 minutos.
Enfríe completamente antes de cortar en barras. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la maicena por harina de maíz, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear el relleno.
10/11/2025Me encantaron estas barras de limón definitivas. La corteza estaba perfecta y el relleno era tan delicioso y jugoso. Salió todo muy bien.
11/11/2025Hola Eloy, en cuanto a tu duda sobre la maicena, puedes sustituirla por harina de maíz, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción del relleno, lo ideal es hornear hasta que esté firme, lo que suele llevar entre 18 y 20 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!
12/11/2025