Barras De Galletas De Nuez Y Canela

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar.

4.

Batir la yema de huevo y la vainilla hasta que la mezcla esté suave.

5.

Combine la harina y la canela, revuelva en la mezcla cremosa.

6.

Presione la mezcla de manera uniforme en el molde preparado hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.

7.

Cepille la parte superior con clara de huevo y espolvoree con nueces picadas.

8.

Presiona ligeramente las pecanas hacia abajo en la masa.

9.

Hornea durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas en los bordes.

10.

Cuando esté frío, espolvorea con azúcar glas y corta en cuadrados.