Name: Bagna Calda (aperitivo Italiano De Ajo, Anchoas Y Sardinas)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 32
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de aceite vegetal; ¾ taza de ajo picado; 4 latas (2 onzas) de filetes de anchoa envasadas en aceite de oliva, escurridas; 3 latas (4 onzas) de sardinas envasadas en aceite de oliva, escurridas; 1 taza de mantequilla

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 mins

Porciones: 32

Rendimiento: 32 porciones

Ingredientes

1½ tazas de aceite vegetal

¾ taza de ajo picado

4 latas (2 onzas) de filetes de anchoa envasadas en aceite de oliva, escurridas

3 latas (4 onzas) de sardinas envasadas en aceite de oliva, escurridas

1 taza de mantequilla

Información nutricional

Por Ración: 99 calorías, proteína 4,5 g, carbohidratos 1,1 g, grasa 8,6 g, colesterol 35,1 mg, sodio 301,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el aceite de canola en una sartén y caliente a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mantequilla, las anchoas y las sardinas. Cocine y revuelva hasta que esté bien mezclado, de 10 a 15 minutos. Sirva tibio.