Bagna Calda (aperitivo Italiano De Ajo, Anchoas Y Sardinas)
Prep::
20 mins
Cook::
15 mins
Total::
35 mins
Porciones::
32
Rendimiento::
32 porciones
Ingredientes
- 1½ tazas de aceite vegetal
- ¾ taza de ajo picado
- 4 latas (2 onzas) de filetes de anchoa envasadas en aceite de oliva, escurridas
- 3 latas (4 onzas) de sardinas envasadas en aceite de oliva, escurridas
- 1 taza de mantequilla
Elaboración
1
Coloque el aceite de canola en una sartén y caliente a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mantequilla, las anchoas y las sardinas. Cocine y revuelva hasta que esté bien mezclado, de 10 a 15 minutos. Sirva tibio.
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