Baba Ghanush De Reynolds Wrap®

Name: Baba Ghanush De Reynolds Wrap®
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 berenjena grande, pelada y cortada en cubos grandes; 6 dientes de ajo; 4 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharaditas de comino molido; ⅛ cucharadita de pimienta de cayena; 1 limón, en jugo; 2 cucharadas de tahini; 1 cucharadita de sal; Pimienta al gusto; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 148 calorías, proteína 2,6 g, carbohidratos 10,9 g, grasa 12,1 g, sodio 398,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 450 grados F.

Coloque una hoja de 1 1/2 a 2 pies de largo de papel de aluminio Reynolds Wrap® sobre una mesa y coloque la berenjena y los dientes de ajo en el centro. Rocíe con aceite de oliva y doble los extremos y el exterior del papel de aluminio para crear un paquete de aluminio.

Coloque el paquete de aluminio en una bandeja para hornear galletas y hornee durante 35 minutos

Transfiera la berenjena cocida y el ajo clavos de olor a un procesador de alimentos y agregue el comino, la pimienta de cayena, el jugo de limón, el tahini y la sal y la pimienta y pulse de 7 a 8 veces hasta que quede un poco grueso.

Porción opcional: Sirva junto con pan de pita tibio.