Atajo De Pollo Manicotti
Ingredientes
- 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
- 1 huevo batido
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
- ½ taza de requesón cremoso escurrido
- ¼ taza rallado queso parmesano
- 10 conchas de manicotti
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- 1 envase (8 onzas) de crema agria
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de condimento italiano
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 taza de queso Cheddar rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En una sartén mediana a fuego medio, cocine el pollo hasta que esté opaco y los jugos salgan claros
En un tazón mediano, combine el pollo cocido, el huevo, las espinacas, requesón y parmesano. Rellene las conchas de manicotti crudas con la mezcla de pollo. Coloque las conchas, sin que se toquen entre sí, en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, combine la sopa, la crema agria, la leche y el condimento italiano y revuelva hasta que quede suave. Vierta sobre las conchas en el plato y extienda para cubrir completamente. Vierta con cuidado agua hirviendo alrededor del borde del plato. Cubra bien con papel aluminio.
Hornee en horno precalentado durante 60 minutos o hasta que la pasta esté tierna. Espolvorea con Cheddar y perejil y deja reposar 10 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pollo por otra carne o si es mejor no hacerlo en este caso.
10/11/2025La receta del atajo de pollo manicotti me ha salido estupenda. La pasta estaba perfecta y la mezcla de pollo con espinacas y quesos era deliciosa. Me encantó cómo se fundía el queso cheddar en la superficie.
11/11/2025Hola Eira, puedes intentar sustituir el pollo por otra carne como ternera o cerdo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. En este caso, lo ideal sería cocinar la carne previamente hasta que esté bien hecha y luego proceder con la receta. ¡Espero que te quede riquísimo!
12/11/2025