Asado Fácil De Olla A Presión

Name: Asado Fácil De Olla A Presión
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 (3 libras) de carne de res deshuesada, recortada; pimienta negra molida al gusto; 1 pizca de sal sazonada, o al gusto; 1 pizca de cebolla en polvo, o al gusto; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de res; 1½ cucharadas de salsa Worcestershire; 1 cebolla grande, cortada en 4 gajos; 4 zanahorias, peladas y cortadas en trozos pequeños; 4 grandes papas, peladas y cortadas en trozos pequeños

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr 5 mins

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 450 calorías, proteína 25,1 g, carbohidratos 38,3 g, grasa 21,8 g, colesterol 77,5 mg, sodio 310,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una olla a presión a fuego medio-alto. Dore el asado por todos lados en el aceite caliente; sazone con pimienta, sal sazonada y cebolla en polvo.

Vierta el caldo de res y la salsa Worcestershire, agregue la cebolla cortada en cuartos y selle la tapa. Lleve la olla a presión máxima. Reduzca el fuego a bajo, manteniendo la presión máxima, y cocine durante 30 minutos.

Use el método de liberación rápida para bajar la presión. Mezcle las zanahorias y las papas, selle la tapa nuevamente y regrese la olla a presión al fuego. Lleve la olla a presión máxima y cocine por 15 minutos adicionales. Use el método de liberación rápida nuevamente y transfiera el asado y las verduras a un plato para servir.

Comentarios de la receta Asado Fácil De Olla A Presión

2025-11-13 06:22:09

Paloma 5/5

Hola Flavia, la carne de cerdo puede usarse como sustitución, pero ten en cuenta que necesitarás ajustar un poco el tiempo de cocción ya que la carne de cerdo tarda menos en cocinarse que la de res. Te recomiendo reducir el tiempo de cocción a 25 minutos para la carne de cerdo y estar atenta al punto de cocción deseado.

2025-11-13 05:16:15

Cayetana 5/5

Hola Diego, puedes usar carne de cerdo, pero necesitarás reducir el tiempo de cocción a unos 20 minutos para que no se reseque. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-13 02:29:40

Oier 5/5

Hola Pau, puedes sustituir la carne de res por pollo, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción será menor. Te recomiendo cocinar el pollo durante unos 20 minutos a presión alta y luego agregar las verduras para que terminen de cocinarse junto con el pollo.

2025-11-12 10:38:25

Nerea 5/5

Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La carne estaba muy tierna y las verduras al punto. Lo único que cambié fue agregar un poco de ajo en polvo junto con la cebolla en polvo.

2025-11-12 09:19:27

Ion 5/5

La receta del asado fácil de olla a presión me ha encantado. La carne estaba muy tierna y las verduras perfectamente cocidas en el mismo tiempo. ¡Un éxito total!

2025-11-12 06:54:36

Unai 5/5

La receta del asado fácil de olla a presión ha salido genial. La carne estaba muy tierna y las verduras al punto. Me encantó cómo la cebolla en polvo le dio un toque extra de sabor.

2025-11-11 20:59:22

Flavia 4/5

No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne de res, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?

2025-11-11 17:40:04

Diego 4/5

No sé si puedo usar carne de cerdo en lugar de la carne de res, ¿cuánto tiempo necesitaría para cocinarla?

2025-11-11 13:59:56

Pau 4/5

No sé si puedo sustituir la carne de res por pollo en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?