Asado A La Olla Para Muchos
Ingredientes
- 4 libras de carne asada
- ½ taza de margarina
- 1 cucharada de sal de cebolla
- 1 cucharada de sal de ajo
- ¼ de taza de azúcar blanca
- ¼ de taza de azúcar morena envasada
- 3 (0,75 onzas) ) paquetes de mezcla de salsa marrón seca
- 5 libras de papas para hornear, peladas y cortadas en cubitos
- 2 libras de zanahorias, peladas y cortadas en cubitos
- 2 tazas de agua
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
Cubra ligeramente el asado de carne con margarina. Espolvoree sal de cebolla, sal de ajo, azúcar blanca y morena y un paquete de mezcla de salsa sobre el asado.
En una asadera grande, extienda una capa de papas y zanahorias en el fondo de la cacerola. Espolvorea 2/3 del paquete de la mezcla de salsa sobre la capa de papa. Coloque el asado preparado sobre la capa inferior de papas y zanahorias. Rodee el asado con las papas y zanahorias restantes, y espolvoree la mezcla de salsa restante. Agregue la margarina restante y el agua a la sartén.
Tape y hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Reduzca la temperatura a 300 grados F (150 grados C) y continúe horneando durante 2 horas y 15 minutos, o hasta el punto de cocción deseado.
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