Arroz con Pollo Sunshine
Ingredientes
- 30 ml de mantequilla para untar, divididas
- 454 g de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
- 5 ml de condimento para bistec (como Montreal Steak Seasoning®)
- 70 g de champiñones rebanados
- 10 ml de ajo picado
- 480 ml de agua
- 15 ml de jugo de limón
- 153 g de Knorr® Rice Sides™ - Herb & Butter
- 1 limón, rallado
- 1 aguacate - pelado , sin hueso y cortado en cubos
Elaboración
Derrita 1 cucharada de mantequilla para untar en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y dore, cocine y revuelva. Sazone con el condimento para bistec de Montreal. Cocine hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 5 minutos. Transfiere el pollo cocido a un bol.
Derrite la cucharada restante de mantequilla en la misma sartén. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves. Agregue el ajo picado y cocine por 1 minuto más.
Agregue el agua, el jugo de limón y el paquete de arroz a la sartén. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo. Tape la sartén y cocina por 15 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
Una vez que el arroz esté cocido, agregue el pollo cocido a la sartén y mezcle para combinar. Cocine por otros 5 minutos para calentar el pollo.
Sirva el arroz con pollo en platos individuales y espolvoree con la ralladura de limón. Agregue los trozos de aguacate fresco encima y sirva immediately.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el agua por caldo de pollo para darle más sabor al arroz, ¿y cuánto tiempo exactly debería cocinar el pollo en la primera étape?
11/11/2025La verdad es que esta receta del Arroz con Pollo Sunshine me ha encantado. El toque de limón y los champiñones le dan un sabor muy especial al arroz, y el pollo queda jugosísimo. Lo mejor de todo es que está listo en menos de 30 minutos, así que se convierte en una opción perfecta para las noches en las que no tienes mucho tiempo.
12/11/2025Hola Anxo, en cuanto a tu duda sobre la sustitución del agua por caldo de pollo, puedes hacerlo sin problema. De hecho, le dará aún más sabor al arroz. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, lo ideal es cocinarlo hasta que no esté rosado por dentro, y eso suele llevar unos 5 minutos aproximadamente. ¡Espero que te queden riquísimo!
13/11/2025