Name: Arroz Indio De Verduras
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cebolla, en rodajas finas; ½ cucharadita de comino molido; 1 taza de arroz basmati; 2 tazas de agua; ¾ de cucharadita de sal; ½ cucharadita de garam masala; ¾ taza de vegetales mixtos congelados

Prep: 10 mins

Cook: 40 mins

Total: 50 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla, en rodajas finas

½ cucharadita de comino molido

1 taza de arroz basmati

2 tazas de agua

¾ de cucharadita de sal

½ cucharadita de garam masala

¾ taza de vegetales mixtos congelados

Información nutricional

Por Ración: 515 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 87,1 g, grasa 15,4 g, sodio 904,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén grande caliente el aceite a fuego medio y saltee las cebollas y el comino hasta que las cebollas estén tiernas, pero no doradas. Enjuague la subida varias veces y escúrrala bien. Agregue el arroz a la sartén con las cebollas y vierta las 2 tazas de agua. Agregue la sal, el garam masala y las verduras. Tape la cacerola y suba el fuego a alto.

Lleve la mezcla a ebullición y luego reduzca el fuego a bajo, manteniendo el arroz cubierto en todo momento. Después de cocinar durante unos 10 minutos, revuelve suavemente el arroz para distribuir las especias de manera uniforme. Cocine de 25 a 30 minutos, o hasta que toda el agua se haya evaporado y el arroz esté tierno.