Arroz Frito De La Casa
Ingredientes
- 1½ tazas de arroz blanco crudo
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de camarones pequeños, pelados y desvenados
- ½ taza de jamón picado
- 1 taza de pechuga de pollo cocida picada
- 2 tallos de apio picados
- 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos
- 1 pimiento verde picado
- ½ taza de guisantes verdes
- 1 huevo batido
- ¼ taza de salsa de soya
Elaboración
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina el arroz, caliente un wok o una sartén grande a fuego medio-alto. Vierta el aceite de sésamo y agregue la cebolla. Freír hasta que estén dorados, luego agregar el ajo. Cuando el ajo esté ligeramente dorado, mezcle los camarones, el jamón y el pollo. Freír hasta que los camarones estén rosados.
Bajar el fuego a medio y agregar el apio, la zanahoria, el pimiento verde y los guisantes. Freír hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Agregue el huevo batido y cocine hasta que el huevo esté revuelto y firme.
Cuando el arroz esté listo, mézclelo bien con las verduras y agregue la salsa de soya. Ajuste el condimento a su preferencia y sirva inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar arroz integral en lugar de arroz blanco? ¿Cuánto tiempo de cocción necesitaría?
09/11/2025Me encantó el arroz frito de la casa que hice anoche. Siguió tu receta al pie de la letra y todo salió perfecto. La mezcla de camarones, pollo y jamón con las verduras estaba deliciosa.
10/11/2025No sé si puedo sustituir los camarones por otro tipo de marisco, ¿cuánto tiempo de cocción necesito para el arroz?
11/11/2025Hola Uxío, puedes usar arroz integral en lugar de arroz blanco, pero necesitarás un poco más de tiempo de cocción. Te recomiendo que sigas las instrucciones del paquete para cocinar el arroz integral y luego lo mezcles con las verduras y los demás ingredientes según la receta.
11/11/2025Me encantó esta receta de arroz frito. Quedó delicioso y todos en casa lo disfrutamos mucho. La técnica de freír las verduras por separado me pareció muy útil para que todas estén en su punto.
12/11/2025Hola Elvira, puedes sustituir los camarones por gambas o langostinos, pero asegúrate de que estén pelados y limpios. En cuanto al tiempo de cocción del arroz, sigue las instrucciones del paquete, que suelen ser alrededor de 18-20 minutos en total.
13/11/2025