Name: Arroz de Piña y Jengibre
Prep time: 5 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 591 ml de trozos de piña con jugo; 180 ml de agua, o según sea necesario; 90 g de arroz de grano largo crudo; 2.5 ml de jengibre recién rallado; 2.5 ml de sal; 3 cebollas verdes medianas, partes blancas y verdes, finamente picadas

Este delicioso arroz de piña y jengibre es una opción perfecta para un postre fresco y ligero. Con solo unos pocos ingredientes, esta receta es fácil de preparar y seguro que encantará a toda tu familia.

Preparación 5 mins

Cocinado 25 mins

Total 30 mins

Raciones 6

Ingredientes

591 ml de trozos de piña con jugo

180 ml de agua, o según sea necesario

90 g de arroz de grano largo crudo

2.5 ml de jengibre recién rallado

2.5 ml de sal

3 cebollas verdes medianas, partes blancas y verdes, finamente picadas

Información nutricional

Por Ración: 143 calorías, proteína 2,2 g, carbohidratos 33,7 g, grasa 0,2 g, sodio 198 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Vierta jugo de piña en una medida líquida de 2 tazas; agregue agua para llegar a 1 3/4 tazas de líquido. Vierta en una cacerola. Reserve los trozos de piña.

Agregue el arroz, el jengibre y la sal a la cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego a fuego lento y cubra; cocine hasta que el arroz esté tierno y se absorba la mayor parte del líquido, de 18 a 20 minutos.

Agregue los trozos de piña y las cebollas verdes; remueva con un tenedor para mezclar.

¿Qué puedo usar en lugar del jengibre?

Puedes usar canela o cardamomo como alternativa al jengibre.

¿Cómo sé cuándo el arroz está listo?

El arroz estará listo cuando haya absorbido la mayor parte del líquido y esté tierno. Si aún hay líquido en la cacerola, cocina por unos minutos más hasta que se absorba.