Arroz de confeti con queso

Name: Arroz de confeti con queso
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla; 120 g de arroz de grano largo sin cocer; 60 ml de cebolla picada; 600 ml de agua; 113 g de chiles verdes picados, escurridos; 15 ml de pollo caldo; 240 ml de queso Monterey Jack rallado; 60 ml de aceitunas maduras en rodajas; 113 g de pimiento morrón cortado en cubitos, escurrido; 30 ml de perejil fresco picado

Este delicioso arroz de confeti con queso es el acompañamiento perfecto para cualquier plato principal. Con su mezcla de sabores y texturas, seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Preparación 10 min

Cocinado 40 min

Total 50 min

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 274 calorías , proteína 7,6 g, carbohidratos 28,6 g, grasa 14,4 g, colesterol 37,1 mg, sodio 300,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue el arroz y la cebolla. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el arroz se dore, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Agregue lentamente el agua, los chiles verdes y el caldo de pollo. Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego y cubra. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, alrededor de 25 a 30 minutos. Agregue el queso, las aceitunas, los pimientos y el perejil.

Sirva caliente y disfrute su delicioso arroz de confeti con queso.

¿Qué puedo usar como sustituto del queso Monterey Jack?

Puedes usar cualquier queso semicurdo o duro, como el cheddar o el Gouda. También puedes mezclar diferentes tipos de quesos para darle un sabor único a tu arroz.

¿Cómo puedo conservar este plato?

Puedes guardar el arroz de confeti con queso en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días. También puedes congelarlo, pero ten en cuenta que la textura del arroz puede cambiar.

¿Cómo puedo lograr una textura perfecta para mi arroz?

La clave para obtener un arroz perfecto es no remover la tapa de la cacerola mientras se cocina. De esta manera, el arroz absorberá toda el agua y tendrá una textura suave y esponjosa.