Arroz Con Leche Frio Con Moras (Arroz Con Leche Frio Con Moras)
Preparación::
10 minutos
Cocinar::
20 minutos
Adicional::
30 minutos
Total::
1 hora
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cuarto de galón de leche
- ⅔ taza de arroz blanco de grano corto
- 2 cucharadas de azúcar blanco, o más al gusto
- 1 pizca de sal
- 1 taza de crema batida espesa
- 1 libra de moras frescas
Elaboración
1
Hacer hervir la leche en una cacerola; agregue el arroz y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, unos 20 minutos. Agregue el azúcar y la sal. Retire del fuego y deje que el arroz se enfríe.
2
Bate la crema espesa en un tazón hasta que se formen picos rígidos. Levanta la batidora o bate hacia arriba: la crema batida formará picos afilados. Doble la crema batida en el arroz enfriado.
3
Divida el arroz en 4 tazones y adorne con algunas moras. Sirva las moras restantes a un lado.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la crema batida por nata para montar, ¿cómo afectaría el resultado?
07/11/2025Me encantó esta receta de arroz con leche frío con moras. Me quedó perfecto y la crema batida le dio un toque delicioso. ¡Un éxito total!
08/11/2025Hola Beatriz, puedes usar nata para montar en sustitución de la crema batida espesa, pero ten en cuenta que no se mantendrá tan firme y los picos no serán tan rígidos. Si quieres una textura más suave, esta opción es válida.
09/11/2025