Arroz Al Vapor Bok Choy
Ingredientes
- 1 bok choy de cabeza grande
- 360 ml de agua fría
- 120 g de arroz de grano largo
- 5 ml de salsa de soya
- 5 ml de salsa de chile y ajo (como el sambal)
- 2.5 ml de aceite de sésamo
- 1.25 ml de semillas de sésamo tostadas
Elaboración
Separa las hojas del bok choy de los tallos. Corta los tallos en trozos de 3 cm; picar las hojas.
Combina el agua, arroz y salsa de soya en una olla; lleva a fuego lento y agregue los tallos de bok choy. Reduzca el fuego a bajo, cubra la olla con una tapa y cocine hasta que el arroz esté casi cocido, aproximadamente 18 minutos.
Revuelve las hojas de bok choy, la salsa de chile y ajo y el aceite de sésamo en la mezcla de arroz con un tenedor. Retire la olla del fuego, cubra la olla con una tapa y deje reposar hasta que el arroz esté bien cocido y las hojas de bok choy se marchiten, aproximadamente 5 minutos más. Esponja con un tenedor y adorne con semillas de sésamo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐