Arepas De Queso Crema
Ingredientes
- ¾ taza de leche a temperatura ambiente
- ¼ taza de queso crema a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 taza de harina para arepas (como PAN®)
- ½ cucharadita de vegetales aceite, o según sea necesario
Elaboración
Mezcle la leche, el queso crema y la sal en un tazón; mezcle hasta que quede suave y espumoso. Agrega el azúcar y la harina de arepas a la mezcla de leche; mezcle con una espátula hasta que la masa esté suave, espesa y manejable, aproximadamente 1 minuto.
Divida la masa en 4 porciones (para los 4 pocillos de la máquina). Forme cada cuarto en una bola y use las manos mojadas para darle forma suavemente en una hamburguesa gruesa de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Si ve pequeñas grietas en el exterior, la masa puede estar demasiado seca; agregue más leche.
Caliente la arepa; Cubra ligeramente los pocillos de la máquina para hacer arepas con aceite vegetal.
Coloque las hamburguesas en los pocillos de la máquina, cierre la tapa y deje cocinar durante un ciclo de cocción de la máquina, unos 5 minutos. Para obtener una corteza más crocante, voltee las arepas con una cuchara de madera o una espátula y repita el ciclo de cocción durante 5 minutos más. Las empanadas estarán crujientes y doradas por ambos lados y el interior se cocinará por completo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina para arepas? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
09/11/2025Me encantó la receta, las arepas salieron perfectas. La masa se manejaba muy bien y el queso crema le dio un toque delicioso.
10/11/2025Hola Amaro, puedes usar harina normal pero la textura no será la misma. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y asegúrate de que estén doradas por ambos lados.
11/11/2025