Prep: 15 mins
Cook: 15 mins
Aditional: 30 mins
Total: 1 hr
Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 206 calorías, proteína 11,6 g, carbohidratos 3,9 g, grasa 15,5 g, colesterol 37,8 mg, sodio 622,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle el azúcar y el jerez. Agregue las vieiras al tazón y deje marinar durante 30 minutos.
2.
Retire las vieiras de la marinada y espolvoree con sal. Centre una vieira o un trozo de vieira, una rodaja de castaña de agua y una rodaja de cebollín sobre un trozo de tocino. Envuelva y asegúrelo con un palillo. Colóquelo en una asadera.
3.
Coloque la fuente debajo de la parrilla durante 10 minutos, volteándola una vez, hasta que el tocino esté dorado y cocido.
Comentarios de la receta Aperitivo De Mantas De Vieiras
2025-11-10 02:44:46
Idoia 5/5
Hola Anxo, puedes usar vino blanco en lugar del jerez, pero asegúrate de que sea seco. En cuanto al tiempo bajo la parrilla, 10 minutos suele ser suficiente, pero puede variar dependiendo de tu grill. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-09 09:02:04
Beatriz 5/5
Me encantó esta receta, quedó deliciosa. El toque de las castañas de agua fue una gran idea y el tocino le dio un extra de sabor.
2025-11-08 11:02:52
Anxo 4/5
No sé si puedo usar vino blanco en lugar del jerez. ¿Cuánto tiempo exactly debería estar bajo la parrilla?
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