Aperitivo de Bolas de Cangrejo de Chesapeake
Preparación:
15 mins
Cocinado:
0 mins
Total:
15 mins
Raciones:
12
Ingredientes
- 454 g de carne de cangrejo
- 227 g de queso crema, ablandado
- 113 g de mantequilla, ablandada
- 1 manojo de cebollas verdes picadas
- 2.5 ml de Old Bay Seasoning TM
- 2.5 ml de rábano picante preparado
- 1 ramita de perejil fresco picado, para decorar
- Old Bay Seasoning TM al gusto
Elaboración
1
Elimine el exceso de caparazón de la carne de cangrejo.
2
En un tazón, combine el queso crema, la mantequilla, las cebollas verdes, Old Bay Seasoning TM y el rábano picante. Mientras mezcla, agregue gradualmente la carne de cangrejo. Divida la mezcla en dos bolas. Refrigere las bolas durante al menos una hora.
3
En un pedazo de papel encerado, mezcle el perejil y Old Bay Seasoning TM. Retire las bolas de cangrejo del refrigerador y enróllelas sobre el papel encerado hasta que estén completamente cubiertas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar carne de cangrejo fresco en lugar de la de Chesapeake, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocer las bolas?
10/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedaron deliciosas! Lo que más me gustó fue el toque picante del rábano y cómo se mantuvo todo unido mientras las cocía.
11/11/2025Hola Amaia, puedes usar carne de cangrejo fresco si la cueces adecuadamente antes. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario cocerlas ya que son una receta fría. Solo asegúrate de refrigerarlas durante al menos una hora para que se mantengan unidas.
12/11/2025