Porciones: 32
Rendimiento: 32 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 97 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 12 g, grasa 5,2 g, colesterol 1,9 mg, sodio 7,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
A fuego medio en una cacerola mediana, caliente la miel y la mantequilla hasta que hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo, cocine a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega las almendras; cocine a fuego lento y revuelva durante 2 minutos.
2.
Usando una cuchara ranurada, transfiera las almendras a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o rocíe con aceite en aerosol antiadherente; esparcir en una sola capa y enfriar un poco.
3.
Mezcle las almendras con azúcar para cubrirlas usando una bolsa de plástico mediana para almacenar alimentos.
Comentarios de la receta Almendras Cristal Miel
2025-11-12 10:21:06
Carmina 5/5
Hola Paloma, puedes usar almendras crudas pero necesitarás tostarlas un poco antes de empezar con la receta. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las almendras estén bien cubiertas por la mezcla de miel y mantequilla durante los 2 minutos de cocción a fuego lento para que queden bien cristalizadas.
2025-11-11 16:40:58
Gisela 5/5
La receta me salió genial. Las almendras cristalizadas quedaron deliciosas, y el truco de usar papel pergamino fue muy útil para que no se pegaran a la bandeja.
2025-11-10 23:14:46
Rodolfo 5/5
Hola Domènec, puedes usar almendras tostadas sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar las almendras con la miel durante exactamente 2 minutos para evitar que se quemen.
2025-11-10 00:05:03
Paloma 4/5
No sé si puedo usar almendras crudas en lugar de tostadas, y cuánto tiempo exactly se necesitan para cocerlas.
2025-11-09 16:24:16
Jimena 5/5
Me encantó esta receta, es muy fácil de hacer y el resultado es delicioso. Me gustó mucho cómo se caramelizó el azúcar en las almendras.
2025-11-08 13:45:42
Domènec 4/5
No sé si puedo usar almendras tostadas en lugar de naturales y cuánto tiempo exactamente necesito cocinar las almendras con la miel.
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