Alitas de pollo con ajo y jengibre
Ingredientes
- aerosol para cocinar
- 2268 g de alitas de pollo, separadas en las articulaciones, desechadas las puntas
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 45 ml de salsa picante (como Frank's Red Hot®)
- 30 ml de aceite vegetal
- 120 g de harina para todo uso
- 3 dientes de ajo machacados
- 30 ml de raíz de jengibre fresca picada
- 15 ml de salsa de chile asiático
- 120 ml de vinagre de arroz
- 110 g de azúcar morena envasada
- 15 ml de salsa de soya
Elaboración
Precalienta tu horno a 200 grados Celsius (93 grados Celsius).
En un tazón grande, mezcla la salsa picante, el aceite vegetal, el ajo machacado, el jengibre y el zumo de limón.
Agrega las alitas de pollo al tazón con la marinada y revuelve para que estén bien cubiertas. Deja reposar por unos 15 minutos.
En otro tazón, mezcla la harina con sal y pimienta. Saca las alitas de pollo del tazón de marinada y revuelve en la mezcla de harina para que estén bien cubiertas.
Coloca las alitas de pollo en una bandeja para hornear con papel de aluminio. Hornea por unos 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Dale la vuelta a las alitas de pollo a mitad del tiempo de cocción.
Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar y disfruta!
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